- Facilitar o complementar la formació a aquells universitaris, el currículum dels quals es relaciona amb l'ampli i complex món dels aliments i l'alimentació i les seves repercussions en l'organisme humà, en definitiva, la nutrició amb un enfocament global i integrador.
- Proporcionar a l'alumne els coneixements teòrics i pràctics sobre les bases científiques de la nutrició i sobre els últims desenvolupaments i tendències sobre aquest tema, facilitant les eines necessàries per avaluar els hàbits alimentaris i proposar tècniques, estratègies i models d'intervenció nutricional en les situacions fisiològiques especials i en les patologies
més prevalents o relacionades amb l'alimentació.
- Promoure l'intercanvi d'experiències i debats mitjançant l'ús de les noves tecnologies de la informació i la comunicació.
|
|